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Publicado a 27-03-2010, 11:09
por ICatarina
Receita de Biscoitos de Limão com Pistácios

Ingredientes para 30 unidades:

  • 100g de Açúcar
  • 200g de Farinha
  • 1 Limao
  • 60 g de Miolo de Pistácios
  • 150 g de Vaqueiro
  • 1 Clara
  • Açúcar em Pó
Preparação:

1. Ligue o forno e regule-o para os 200 °C.
2. Misture a farinha com o açúcar, a raspa da casca do limão e os pistácios picados finamente.
3. Adicione a Vaqueiro cortada em pedaços e trabalhe-a com os restantes ingredientes, com as pontas dos dedos, até obter uma massa com o aspecto
de uma areia grosseira.
4. Junte a clara e o sumo do limão e amasse até conseguir moldar em bola.
5. Vá retirando pedaços de massa, tenda em rolinhos e dê-lhes a forma que quiser.
6. Coloque-os sobre um tabuleiro de forno polvilhado com farinha e leve ao forno entre 10 a 15 minutos.

Polvilhe com açúcar em pó e guarde, depois de frios, em caixas que vedem bem.
Nota: Também pode substituí os pistácios por miolo de nozes etc.

Bom Apetite!

Fonte: Selecções do Reader's Digest
  #1  
Antigo
27-03-2010, 11:21
2
Que lindos biscoitinhos, parecem deliciosossss!
Beijosss e Obrigada
29-03-2010, 16:28
3
Adoro pistachos
estes biscoitos de limão e pistachos...
Obrigada
Beijinhos
29-03-2010, 16:34
4
Postado Originalmente por Sandra Batista Ver Post
Adoro pistachos
estes biscoitos de limão e pistachos...
Obrigada
Beijinhos
Sandra,
Tens que experimentar fazer pois tens umas maozinhas de fada.
Pelo que vejo das tuas experiências. Se fizeres depois diz como ficou.
Sandra a fadinha.... Beijinhos
 
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