Receita de Brownies de Cerejas
Ingredientes para 4 pessoas:

• 150g de chocolate amargo
• 1/4 chávena de chá de manteiga
• 250g de açúcar
• 2 ovos
• 120g de farinha
• 1 pitada de sal
• 1 vagem de baunilha
• 50g de miolo de noz
• 100g de cerejas descaroçadas e cortadas em forma de quadrados
• açúcar em pó q.b.

Preparação:

Corte a vagem de baunilha ao meio e retire as sementes.
Derreta em banho-maria o chocolate e a manteiga.
Coloque num recipiente e adiciona o açúcar, os ovos, a farinha, o sal e a baunilha.
Envolva bem os ingredientes e adicione as cerejas e descaroçadas e as nozes partidas.
Unte um tabuleiro com a manteiga e polvilhe com farinha.
Coloque o preparado e leve ao forno, pré-aquecido, a 160ºC, durante mais ou menos 35 minutos. O ponto de cozedura do brownie deve ser húmido ou então mal passado por dentro.
Retire o tabuleiro do forno, corte em cubos e deixe arrefecer.
Polvilhe com açúcar em pó, decore com cerejas e sirva.