Docinhos com Chantilly e Morangos | SaborIntenso.com
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Publicado a 02-03-2013, 19:24
por glutao
Receita de Docinhos com Chantilly e Morangos
Ingredientes
  • 3 ovos
  • 100g de acúcar
  • 90g de farinha
  • 1 colher de cáfé formento em pó
  • 15g de chocolate
Cobertura:
  • 2 dl de natas frias
  • 50g de açúcar
  • 8 morangos
  • 50g de chcolate derretido
Preparação:

Para a massa, bata os ovos com o acúcar até obter um creme fofo e esbranquicado.
Envolva a farinha peneirada com o formento e o chocolate com uma vara de arames.
Unte com gordura e polvilhe com farinha um tabuleiro e verta a massa.
Leve ao forno a 180°C, por 20 minutos.
Depois de cozido, deixe arrefecer.
Com um corta-massas redondo, corte oito círculos de bolo.
Reserve. batas as natas em neve, vá juntando o acúcar e bata até ficarem firmes.
Transfira para um saco de pasteleiro com boquilha frisada e molde uma roseta em cada círculo de massa.
Coloque um morango sobre cada um e risque com choclate derretido.


FOTO: glutao
Fotografias
Docinhos com Chantilly e Morangos-img_0390.jpg  
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