Ingredientes

• 3 ovos
• 100g de acúcar
• 90g de farinha
• 1 colher de cáfé formento em pó
• 15g de chocolate

Cobertura:

• 2 dl de natas frias
• 50g de açúcar
• 8 morangos
• 50g de chcolate derretido
  

Preparação:

Para a massa, bata os ovos com o acúcar até obter um creme fofo e esbranquicado.
Envolva a farinha peneirada com o formento e o chocolate com uma vara de arames.
Unte com gordura e polvilhe com farinha um tabuleiro e verta a massa.
Leve ao forno a 180°C, por 20 minutos.
Depois de cozido, deixe arrefecer.
Com um corta-massas redondo, corte oito círculos de bolo.
Reserve. batas as natas em neve, vá juntando o acúcar e bata até ficarem firmes.
Transfira para um saco de pasteleiro com boquilha frisada e molde uma roseta em cada círculo de massa.
Coloque um morango sobre cada um e risque com choclate derretido.