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Publicado a 16-02-2014, 14:39
por rita vieira
Receita de Donuts
Ingredientes:
  • 2 ovos
  • 170g de açúcar
  • 1 colher e meia de chá de extracto de baunilha
  • 450g de farinha
  • 3 colheres de chá de fermento em pó
  • meia colher chá de sal
  • 120 ml de leite
  • 40g de manteiga
  • Óleo para fritar
Para a Cobertura:
  • 1 chávena de açúcar de pasteleiro
  • 1 colher e meia de extracto de baunilha
  • 2 a 4 colheres de sopa de leite
  • 1 pinga de corante
Preparação:

Numa tigela bater os ovos, o açúcar, o extracto de baunilha e bater 3 a 4 minutos.
Numa outra tigela põe-se a farinha, o fermento em pó, o sal e envolve-se bem.
Seguidamente junta-se a mistura dos ovos, o leite e a manteiga.
Mexe-se bem até não colar nas mãos e deixa-se repousar 20 minutos.
Passados os 20 minutos estende-se a massa e corta-se com a forma dos donuts, e levam-se a fritar em óleo.

Preparação da Cobertura:

Mexe-se e vai-se acrescentando a agua consoante é preciso, até ficar um creme para o grosso
(O meu ficou um pouco liquido, juntei de uma vez só o leite)

Fotografias
Donuts-hpim7871.jpg   Donuts-hpim7873.jpg  
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