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Publicado a 16-01-2011, 19:37
por Carlos Ferreira
Receita de Flores

receita antiga cá da casa.

Ingredientes:
  • 3 ovos
  • 250 gramas de farinha
  • 2,5 decilitros de leite
  • Sumo de uma laranja e raspa de uma laranja
Preparação:

Mexe-se as gemas juntamente com o sumo e raspa de laranja, batem-se as claras em castelo, junta-se a gemada à farinha e o leite por ultimo as claras em castelo.
Vão a fritar em óleo quente.
Isto com uma forma própria em que se molha no óleo e depois na massa. (está uma foto desta forma)
Por ultimo passar estas lindas flores por canela e açúcar.
Muito simples de fazer.


FOTO: Carlos Ferreira
Fotografias
Flores-p1160044.jpg   Flores-p1160047.jpg   Flores-p1160048.jpg  
  #1  
Antigo
16-01-2011, 19:39
2
Mas que bonito, uma optima ideia.
Obrigado!
Jinhos!
16-01-2011, 19:43
3
Até tenho aqui em casa essa forma, acho que nunca foi utilizada.
No alentejo chamam-lhe folhoses rosas
16-01-2011, 19:52
4
Olha Glutão é uma questão de fazer porque esta receita é muito fácil de fazer.
16-01-2011, 20:50
5
Que delicia, na terra da minha sogra chama-lhe filhoses de forma.
Mas tem tantos nomes, que ja nem sei qual o real nome.
As tuas estao lindas.
Beijinhos
16-01-2011, 22:55
6
Ficou muito bonito!Parabéns!
Obrigada por partilhar
Beijinhos
16-01-2011, 23:38
7
Xi! Acho que já fiz isto em tempos de miudinha. Lembro-me perfeitamente desta forminha.
Obrigada pela receita.
beijinhos
17-01-2011, 14:37
8
Hummm Carlos muito obrigada, eu adoro estes fritinhos, Tenho uma tia que me fazia sempre todas as vezes que ia a casa dela, há imenso tempo que não como, nem sabia a receita, mas onde é que se compra estas formas proprias, nunca as vi à venda nos supermercados. Vou procurar.
Obrigada e bjs
19-01-2011, 17:47
9
Olá Rami.
Esta forma foi comprada pela minha mãe já à bastante tempo numa feira anual aqui da cidade.
Mas já vi estas formas à venda nas lojas que vendem tachos e panelas.
19-01-2011, 18:40
10
Olá Carlos,

faz me lembrar o natal quando era pequenina, já não me lembro quem era a cozinheira que as fazia,, mas eram muito boas.

Obrigado por partilhares a receita.

Beijinhos
19-01-2011, 20:10
11
Olá Rami,

Eu tenho formas dessas em vários modelos, comprei-os numa drogaria antiga, e de certeza na vossa zona, não terá dificuldade em encontrá-la. Tenho esta receita postada como FILHÓS DE FLORETA, no Dias Especiais-Natal.

Beijinhos.
19-01-2011, 22:14
13
Carlos: em Espanha e tipico fazer estes doces no Carnaval .
Os seus ficarom bem perfectinhos.
Obrigada por a partilha.
Beijinhos
 
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