Folhadinhos Simples de Maçã | SaborIntenso.com
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Publicado a 09-10-2010, 13:59
por Maria Miranda
Receita de Folhadinhos Simples de Maçã
Ingredientes:
  • 2 maçãs
  • Um pau de canela
  • 1 cl de Vinho do Porto
  • açúcar amarelo q.b.
  • canela em pó
  • massa folhada
  • 1 ovo batido
  • água q.b.
Preparação:

Partem-se as maçãs em quatro, retira-se a casca e as sementes.
Corta-se a maçã, já sem casca, em cubinhos e leva-se a cozer em lume brando em água, açúcar amarelo e o Vinho do Porto.
Quando começar a ferver, coloca-se o pau de canela e deixa-se ferver até a água evaporar.
Entretanto, estende-se a massa folhada, corta-se em tiras grossas, de forma a obter-se rectângulos pequenos.
Quando a maçã já estiver bem cozida, retira-se para um prato e esmagam-se os cubinhos com um garfo, polvilhando, de seguida, esta papa com canela em pó.
Com uma colher de sobremesa, colocar pequenas quantidades numa das partes da massa folhada, cobrir com a outra metade e unir bem as pontas.
Pincelar com o ovo batido e depositar os folhadinhos numa forma passada, anteriormente, por água fria.
Leva-se ao forno pré-aquecido a 200 graus, durante 15 minutos.

Nota: Eu pico a massa folhada com um garfo, para não rebentar durante a cozedura.
Bom apetite!


FOTO: Maria Miranda
Fotografias
Folhadinhos Simples de Maçã-folhadinhos-maca-maria-miranda.jpg  
Quem Fez
paula crespo
  #1  
Antigo
09-10-2010, 15:00
2
São tão fáceis de fazer
e parecem ser deliciosos.
Obrigada pela receita.
Beijinhos
09-10-2010, 18:30
3
Maria,
Simplesmente amei esta receita.
Vou fazer para a semana...
Obrigada por partilhes.
 
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