Folhados de Morango | SaborIntenso.com
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Publicado a 25-04-2010, 23:07
por Danizinha
Receita de Folhados de Morango

Ingredientes para 4-6 pessoas:


Massa:
  • 300g de farinha
  • 250g de manteiga
  • Sal e água
Recheio:
  • Compota de morango
  • 200ml de natas
  • 200g de morangos frescos
Decoração:
  • Açucar em pó q.b.
Preparação:

1. Misture a farinha e o sal diluida na água e trabalhe a massa até ligar. Divida a manteiga em três porções. Estenda a massa, espalhe sobre ela uma das porções da manteiga e enrole como um tapete. Repita esta operação mais duas vezes até se esgotar a manteiga. No final, deixe descansar cerca de 30 minutos.

2. Numa superficie enfarinhada estenda a massa em forma de rectângulo com uma espessura de cerca de 2mm. Divida ao meio e corte quadrados nos dois pedaços.

3. Coloque cada quadrado num tabuleiro de forno, enrole as extermidades de cada lado dos quadrados. Pique o fundo da massa. Leve ao forno durante 15minutos.

4. Retire, deixe arrefecer um pouco. Recheie com a compota de morango, cubra com as natas batidas e com os morangos, inteiros se forem pequenos e cortados se forem grandes. Polvilhe com açucar em pó antes de servir.
  #1  
Antigo
25-04-2010, 23:21
2
Danizinha : a manteiga tem que ser especial pra folhados?
Obrigada
25-04-2010, 23:39
3
Postado Originalmente por Tantra Ver Post
Danizinha : a manteiga tem que ser especial pra folhados?
Obrigada

Sim Tantra.
É melhor.
Beijinhos
26-04-2010, 02:27
4
Danizinha,
A receita parece ser uma delicia.
Mas aqui não vendem a manteiga especial para
folhados.
Beijinhos e Obrigada
01-05-2010, 23:40
5
Deve ser muito boa esta receita
obrigada Danizinha
bjs
 
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