Mil Folhas | SaborIntenso.com
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Publicado a 26-05-2010, 11:04
por Tiago
Receita de Mil Folhas
Ingredientes
  • Massa folhada
  • 8 colheres de sopa de açúcar
  • 200ml de natas
  • 500ml de leite
  • 4 gemas de ovo
  • 1 colher de chá de farinha maizena
  • Essência de baunilha
  • 1 clara
  • 4 colheres de sopa de açúcar bem cheias
  • top de chocolate
Preparação:

Bata as natas até ganhar volume. Junte aos poucos o açúcar.
Prepare o creme de baunilha: Ferva o leite e reserve parte.
Numa parte do leite misture as gemas e a farinha maizena e misture com o restante leite e leve de novo ao lume até engrossar com 2 colheres de sopa de açúcar (opcional).
Deixe arrefecer totalmente. Quando estiver frio, bata na batedeira durante 2 minutos e junte a essência de baunilha.
Bata a clara em castelo e junte o açúcar. Bata até ficar brilhante.
Estenda uma placa de massa folhada e junte o creme de baunilha, novamente massa folhada e o creme de natas, novamente a massa folhada e agora o creme de baunilha.
Termine com a massa folhada e barre com a clara em castelo brilhante.
Alise. Leve ao frio, e depois de frio pode decorar com Top de Chocolate.
  #1  
Antigo
26-05-2010, 13:39
2
olá tiago, este é um dos meus doces preferidos!o tiago é assim tão fácil de fazer?
26-05-2010, 19:02
3
Olá Magnoliazul,
tambem gosto muito...
Sim, é muito facil de fazer
26-05-2010, 23:55
5
Olá Raquel,
e realmente muito bom!
beijinhos
 
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