Miminhos de Coco | SaborIntenso.com
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Publicado a 18-02-2012, 19:20
por caditonuno
Receita de Miminhos de Coco
Ingredientes:

  • 125g de coco ralado
  • 70ml de água quente
  • 250g de açúcar
  • 8 gemas
  • 2 colheres de café de aroma de baunilha
  • manteiga e açúcar q.b.
Preparação:

Ligar o forno a 180ºC. Colocar o coco numa tigela e juntar a água quente, deixando hidratar.
Pode-se envolver os dois ingredientes levemente.

À parte, misturar as gemas com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado.
Adicioná-lo ao coco, juntar o aroma de baunilha e envolver bem sem bater.

Untar um tabuleiro com manteiga e forrá-lo com papel vegetal, já untado e polvilhado com açúcar. Verter a massa para o tabuleiro e levar ao forno em banho maria durante 30 a 40 minutos.

Deixar o bolo arrefecer e desenformá-lo.
Com um cortante em forma de coração, recortá-lo em pequenos corações.
Servi-los frescos e decorados a gosto.


FOTOS: caditonuno
Fotografias
Miminhos de Coco-p1000549.jpg   Miminhos de Coco-p1000551.jpg  
  #1  
Antigo
28-03-2012, 12:30
3
uauuuuuuuuuuuuu mas que apetitosos que ficaram esses miminhos de coco !!!!
 
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