Muffins de Café | SaborIntenso.com
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Publicado a 14-05-2011, 18:15
por Duxa
Receita de Muffins de Café
Ingredientes:

  • 250g de farinha de trigo
  • 1colher de sobremesa de fermento quimico
  • 100g de margarina amolecida
  • 2 ovos
  • 100g de açucar
  • 200ml de natas magras
  • 1 colher de sopa de essencia de baunilha
  • 4 colheres de chá de café instantâneo
Preparação:

Bata os ovos com o açucar, a margarina amolecida, as natas, o café e a baunilha.
Peneire a farinha com o fermento e vá juntando ao preparado anterior aos poucos sem parar de bater.
Coloque forminhas de papel frisado dentro das formas dos muffins e leve a forno pré aquecido nos 180ºC cerca de 20 a 25 minutos, dependendo dos fornos.

Notas: Ficam húmidos por dentro, não convém deixar dentro do forno para além do tempo indicado, para não secarem, rendem 12 Muffins.


FOTOS: Duxa

Fonte: Receita adaptada Tanja's Cooking Corner: Espresso- Muffin
Fotografias
Muffins de Café-imag1812.jpg   Muffins de Café-imag1810.jpg   Muffins de Café-imag1811.jpg  
Quem Fez
anita_mrlJoaozita
  #1  
Antigo
14-05-2011, 18:26
2
Duxa, o que é o fermento químico?
Eu só conheço o fermento Royal( passando a publicidade) e o padeiro..
14-05-2011, 18:28
3
Postado Originalmente por Joaozita Ver Post
Duxa, o que é o fermento químico?
Eu só conheço o fermento Royal( passando a publicidade) e o padeiro..
Olá Joaozita é esse mesmo, fermento Royal
BEIJOCAS.
14-05-2011, 18:30
4
Postado Originalmente por Duxa Ver Post
Olá Joaozita é esse mesmo, fermento Royal
BEIJOCAS.
Ok, obrigada.
17-05-2011, 06:34
5
Olá Duxa.
Já a experimentei e ADOREI!
Obrigada por partilhar a receita!
18-05-2011, 19:01
6
Acaba de sair uma fornada por cá e são uma delícia!!!
Mais tarde posto a minha experiência!!
Obrigada Duxa!!
31-07-2013, 13:41
7
lindos adorei
02-10-2013, 13:46
8
hum... andava aqui a pesquisar muffins e adorei estes. SE não quiser de café, posso por raspa de laranja, limao, chocolate, coco, certo?
 
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