Oreos | SaborIntenso.com
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Publicado a 27-02-2011, 18:08
por Nárwen
Receita de Oreos
Ingredientes para as Bolachas:
  • 170 g de farinha
  • 36 g de cacau
  • 1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
  • 1/4 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 1/4 colher de sobremesa de sal
  • 190 g de açúcar amarelo
  • 140 g de manteiga (à temperatura ambiente)
  • 1 ovo
Recheio:
  • 1 embalagem de queijo creme
  • 200 ml de natas
  • 2 colheres de sopa (bem cheias) de açúcar amarelo
Preparação das Bolachas:

Num recipiente largo coloque a farinha, o cacau, o bicarbonato, o fermento, o sal e o açúcar, misture bem.
Acrescente a manteiga e mexa.
Leve a mistura à batedeira eléctrica até obter um creme homogéneo.
Junte o ovo e bata novamente, até ficar bem misturado.
Faça bolinhas do mesmo tamanho com a ajuda de uma colher, acha-te levemente com as mãos húmidas e tente fazer as bolachas bem direitinhas e redondinhas (elas não crescem muito, nem em altura, nem em largura).
Coloque-as num tabuleiro com papel vegetal untado com manteiga e leve ao forno a 180º C por 10-15 minutos se quiser os biscoitos mais macios, e 25 minutos para biscoitos mais crocantes (as minhas ficaram 10 minutos no forno).
Findo esse tempo, retire-as do forno e deixe arrefecer uns 10 minutos antes de as retirar do tabuleiro.

Recheio:

Bata as natas muito bem e quando chegar ao ponto de chantilly adicione o açúcar e bata mais um pouco.
Junte o queijo-creme e mexa até obter um creme homogéneo.

Montagem:


Pegue numa das bolachinhas, já frias, coloque um pouco de recheio sobre ela e cubra com outra bolacha.

FOTO: Nárwen
Fotografias
Oreos-bolachas.jpg  
  #1  
Antigo
27-02-2011, 18:13
2
que belos oreos, anabela, excelente!!! beijokas
27-02-2011, 18:14
3
Hum...que delicia.
Ai esta Narwén, so faz coisinhas boas.
Beijinhos!
 
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