Queijadas da Ilha | SaborIntenso.com
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Publicado a 11-01-2015, 20:57
por Marta Leandro
Receita de Queijadas da Ilha
Ingredientes:
  • 500g de massa folhada
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos
  • 220g de coco ralado
  • 50g de farinha
  • 50g de amêndoa ralada
  • 4 colheres de sopa de queijo da ilha ralado
  • miolo de amêndoa inteiro q.b.
  • Mel q.b.
Preparação:

Forre pequenas formas com a massa folhada devidamente untadas com margarina.
Recheio: Misture o leite condensado com os ovos, adicione depois o coco, a farinha, a amêndoa e o queijo ralado.
Misture bem e transfira o preparado para um saco de pasteleiro de boquilha frisada.
Recheie então as forminhas e coloque no topo uma amêndoa inteira sem pele.
Leve ao forno, pré aquecido a 200º cerca de 15 a 20 minutos.
Retire e desenforme.
Regue com um pouco de mel.


FOTO: Marta Leandro
Fotografias
Queijadas da Ilha-pasteis-da-ilha.jpg  
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