Queques de Laranja e Pepitas de Chocolate | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 31-07-2012, 21:56
por Dolores Pina
Receita de Queques de Laranja e Pepitas de Chocolate
Ingredientes (p/ cerca de 16 queques):
  • 3 ovos
  • 1 chávena e um quarto de farinha (com fermento)
  • 1 chávena de açúcar
  • Raspa de 1 laranja grande
  • 1 chávena de leite bem quente
  • 60 g de margarina
  • Pepitas de chocolate q.b.
  • Flocos de aveia
Preparação:

Misturam-se as gemas com o açúcar e a raspa da laranja.
Depois adiciona-se, aos poucos, um pouco de leite (no qual se derreteu a manteiga) e mexe-se muito bem. Vai-se adicionando também a farinha aos poucos, batendo sempre, alternando-a com o leite. Batem-se as claras em castelo e adicionam-se delicadamente ao preparado anterior.
Por fim, adicionam-se as pepitas de chocolate.
Vai ao forno (180 graus) em forminhas untadas com manteiga e polvilhadas de farinha. Polvilha-se a massa com os flocos de aveia para decorar.
Depois de cozidos, os queques podem ser decorados a gosto.


FOTOS: Dolores Pina
Fotografias
Queques de Laranja e Pepitas de Chocolate-queques-laranja-pepitas-chocolate-005.jpg   Queques de Laranja e Pepitas de Chocolate-queques-laranja-pepitas-chocolate-004.jpg   Queques de Laranja e Pepitas de Chocolate-queques-laranja-pepitas-chocolate-003.jpg  
  #1  
Antigo
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2021 SaborIntenso®