Travesseiros de Sintra II | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 22-08-2010, 01:42
por suelin
Receita de Travesseiros de Sintra II

Ingredientes:

  • 400g de massa folhada
Para o recheio:
  • 200g de açúcar
  • 1 dl de água
  • 10 gemas de ovo
  • 50g de miolo de amêndoa pelada e moída
Preparação:

Faça a massa folhada e estenda-a o mais fina que puder.
Recorte-a em rectângulos.
Leve o açúcar e a água ao lume até ficar em ponto de pérola.
Retire do lume e junte as gemas.
Leve novamente ao lume e continue a mexer.
Quando estiver quase pronto junte o miolo de amêndoa passado pela máquina.
Deixe ferver até fazer estrada no fundo do tacho.
Coloque depois o recheio nos rectângulos.
Dobre até as pontas achatarem e ficarem com a mesma forma rectangular.
Leve ao forno e polvilhe com açúcar depois de cozido.
  #1  
Antigo
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®