Trufas de Chocolate com Café | SaborIntenso.com
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Publicado a 01-02-2010, 08:56
por Vânia Fonseca
Receita de Trufas de Chocolate com Café
Ingredientes:
  • 1 tablete de chocolate para culinária
  • 200 g de manteiga
  • 3 colheres de sopa de rum
  • 4 colheres de chá de café solúvel
  • chocolate granulado q.b.
  • 200 g de açúcar em pó
Preparação:
  1. Num tacho, leve ao lume a tablete de chocolate partido aos bocados, o café solúvel e o rum, deixando derreter em lume brando, mexendo sempre. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
  2. Bata a manteiga sem sal com o açúcar em pó até ficar cremoso e junte ao chocolate, misturando bem. Deixe arrefecer até que possa moldar a massa.
  3. Com as mãos untadas com um pouco de manteiga faça bolas (não muito pequenas) e passe-as no chocolate granulado. Coloque as trufas em caixinhas de papel, leve ao frigorífico até ficarem consistentes.
  #1  
Antigo
01-02-2010, 12:16
2
Que saudades das trufinhas da mamã

Isto realmente é uma delicia.
 
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