Bombons de Laranja | SaborIntenso.com
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Publicado a 20-11-2012, 21:07
por Margarida Maia
Receita de Bombons de Laranja
Ingredientes Recheio:
  • Cerca de 20 caramelos de laranja (ou de outro sabor)
  • Marshmallows (+/- 6)
  • 1 pouquinho de leite
Preparação:

1. Derreta os caramelos com um pouquinho de leite e os marshmallows. Reserve.
2. Derreta 2/3 do restante chocolate em banho-maria.
Quando estiver derretido, retire e junte o restante chocolate.
Mexa até que derreta e fique um creme homogéneo.
3. Com a ajuda de um pincel, vá fazendo uma camada fina em volta da forma até formar uma casquinha.
Repita a operação até ter a espessura desejada.
Deixe solidificar por uns minutos.
4. Recheie com o caramelo quase frio.
5. Feche os bombons com chocolate.
De seguida, agite ligeiramente a forma para que o chocolate preencha todos os espaços vazios.
Limpe a superfície da forma, retirando o chocolate excedente.
6. Deixe solidificar e desenforme.
7. Se desejar, decore-os a gosto.
8. Caso pretenda embrulhar os bombons, deixe-os secar completamente pelo menos 6 horas.
9. Conserve-os em local seco e arejado.


FOTOS: Margarida Maia
Fotografias
Bombons de Laranja-camerazoom-20121120210346015.jpg   Bombons de Laranja-camerazoom-20121120210335621.jpg   Bombons de Laranja-camerazoom-20121120210318057.jpg   Bombons de Laranja-302800_521840001160961_1116269676_n.jpg  
  #1  
Antigo
22-11-2012, 13:20
2
Olá. Adorei a receita, muito obrigada por partilhar.
Apenas duas questões:Que tipo de chocolate usou para derreter? Que quantidade desse mesmo chocolate foi necessária?
Agradeço desde já a resposta. Cumprimentos
18-05-2013, 10:25
3
Olá,

Usei MESMO chocolate aquele que temos que o trabalhar (fazer a têmpera)
A quantidade depende da quantidade de bombons. Começa por fazer pouca quantidade e depois verifica se queres fazer mais bombons. Podemos guardar o chocolate derretido, que não utilizámos

Beijocas
18-05-2013, 15:49
4
Perfeitos, lindos tem um aspecto irresistível.

Obrigado pela partilha
 
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