Casquinhas de Laranja Cristalizadas | SaborIntenso.com
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Publicado a 07-04-2015, 20:49
por Margarida Maia
Receita de Casquinhas de Laranja Cristalizadas
Ingredientes:
  • Cascas de laranja
  • Açúcar
Preparação:

Coloque as cascas de laranja em água e vá trocando a água (3 dias).
Com uma tesoura corte as casquinhas em tiras e retire a parte branca.
Deixe escorrer durante 1 hora.
Pese as cascas.
Leve-as ao lume com o mesmo peso de açúcar. Deixe ferver por uns minutos.
Retire e envolva-as em açúcar.
Coloque-as sobre papel absorvente.
Depois de frias e secas, guarde-as num recipiente hermético.


FOTO: Margarida Maia
Fotografias
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