Ingredientes:

• 1,5 Kg da amoras
• 1,5 Kg de açúcar
• 1 dl da água
• ½ limão

Preparação:

Lave bem as amoras, esprema e descasque o limão.
Leve ao lume um tacho, as amoras, a água, a casca e o sumo do meio limão.
Deixe ferver em lume brando até as amoras estarem tenras.
Depois de estarem tenras, junte o açúcar, e em lume forte, deixe apurar até fazer ponto de estrada.