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Receita de Compota de Cenoura Ingredientes:
Raspa-se muito bem a pele de cenoura. Cortam-se em palitos, desprezando a parte média que é a parte mais amarga. Lavam-se e cozem-se na panela de pressão. Depois de bem cozidas escorrem-se e passam-se pelo 'passe vite'. Escorre-se de novo e pesa-se o puré de cenoura. Junta-se o mesmo peso em açúcar e a raspa de laranja. Vai ao lume, mexendo sempre com uma colher de pau. |
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#1
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15-03-2010, 13:44
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Adorei a receita desta compota, obrigado Sandra.
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15-03-2010, 13:56
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Obrigada Sandra, gostamos muito de compotas
 beijinhos |
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15-03-2010, 17:19
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Adorei a receita... Deve ser mesmo boa.
Beiinhos |
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15-06-2010, 01:53
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Que saudades...eu e a minha avó materna faziamos isto quando eu era menino
 A unica diferença é que ela pulvilhava os recipientes depois de cheios com o doce, com canela moida, pois dizia que tornava mais saboroso, evitava que ficasse rançoso, e quebrava a possivel acidez da cenoura
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18-01-2011, 13:40
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Bela receita esta Sandra! Obrigada!
beijinhos |
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09-07-2013, 21:47
7
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Ola
Adorei a receita.Ficou muito bom. |
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