Ingredientes:

• 1 kg de maçãs reinetas
• ½ kg de açúcar
• 500 g de ameixas secas
• 500 g de pêssegos secos
• Canela q.b.

Preparação:

De véspera coloque as ameixas de molho em água fria.
Parta as maçãs aos cubos.
Leva ao lume num tacho com água (de forma a cobrir a fruta), coloque os cubos de maçã, as ameixas, os pêssegos, o açúcar e um pouco de canela.
Deixe ferver em lume brando, mas atenção a água deve sempre cobrir as frutas, se necessário acrescente um pouco de água a ferver.
Quando as frutas estiverem muito bem cozidas retire e reserve, coe o líquido.
Coloque de novo o líquido no lume, até fazer uma calda espessa.
Coloque a fruta de volta na calda, e triture ligeiramente com a varinha mágica.