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Publicado a 22-11-2011, 11:59
por MaryNaCozinha
Receita de Compota de Pêssego
Ingredientes:
  • 1 kg de pêssegos (Limpos e Cozidos)
  • 1 kg de açúcar (Ponho sempre menos um bocado)
  • Casca de limão
  • Sumo de limão
Preparação:

Descasque os pêssegos e corte-os em pedaços para dentro do tacho.

Junte o açúcar aos pedaços de pêssego e leve ao lume brando.

Quando os pêssegos estiverem cozidos e o açúcar atingir o ponto de cabelo (quando escorregarem uns fios quebradiços), a compota está pronta.

Esta receita foi retirada de um livrinho de receitas de casa dos meus pais já muito velhinho, mas que garante sempre a perfeição.

FOTOS: Mary Na Cozinha
Fotografias
Compota de Pêssego-33.jpg   Compota de Pêssego-user27630_pic18613_1321962469.jpg   Compota de Pêssego-user27630_pic18612_1321962469.jpg  
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