Gelatina de Vinho do Porto | SaborIntenso.com
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Publicado a 17-03-2010, 16:25
por Tantra
Receita de Gelatina de Vinho do Porto

Amig@s do SaborIntenso: hay algo portugues que ajo que e conhecido no mundo enteiro o Vinho de Oporto,verdaderamente delicioso.
O vinho de Oporto,tambem conhecido como Oporto pertenece al género de vinos conocido como vinos fortificados.
El oporto tinto se faz a partir de uvas Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga y Tinta Çāo. O oporto blanco se obtiene de las uvas Malvasía Dourada, Malvasía Fina, Gouveio y Rabigato.
Bom a receita da Gelatina de vinho de oporto, e de Don Antonio de Vila Nova de Gaia,um namorado do vinho de Oporto ,que foi o que me explicou moitas cousas a cerca do vinho ,obrigada,e parabens pela sua bodega ,como se que voce lee aqui no Forum,ajo que vai ficar feliz vendo aquí a sua recetinha.

Ingredientes:
  • 12 folhas de gelatina incolor
  • 20gr de açúcar baunilhado
  • 100gr de geleia de groselha ou morango
  • 9dl de vinho do Porto
  • Figos e fisalis (q.b)
Preparação:

Colocar as folhas de gelatina de molho em um pouco de auga.
Juntar o azucar com a geleia e a agua.
Levar ao lume brando ate que o azucar se dissolva e a geleia derreta.
Retirar do fogo e adicionar o vinho de Porto.
Espremer a gelatina e diluila em 2 colheres(sopa) de auga fervendo.
Adicionar a mistura de vinho do Porto.
Passar uma forma(pudim) por agua fria,colocar ahi a gelatina.
Levar ao frigorifico ate solidificar
Decorar com figos cortados em cuartos e fisalis
Dica: Don Antonio a serve acompanhada de natas
  #1  
Antigo
17-03-2010, 16:32
2
Tantra,
Uiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, Aiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii......
Que bom adoro parece ser super fresquinha e deliciosa.
Optima para agora especialmente que esta o calor a chegar.
Obrigada amiga nota 10*
17-03-2010, 16:44
3
ICatarina:non sei si precisas pero e....afrodisiaca
17-03-2010, 16:56
4
Postado Originalmente por Tantra Ver Post
ICatarina:non sei si precisas pero e....afrodisiaca
Tantra,
Por isso e' que gostei ... precisar acho que nao, mas tambem nao faz mal
ter uma ajudinha extra

E viva o Vinho do Beijinhos
17-03-2010, 18:40
5
Pois a fazer pra manha....rs,rs
Beijos
20-03-2010, 11:00
6
Postado Originalmente por Tantra Ver Post
Pois a fazer pra manha....rs,rs
Beijos
Tantra, realmente não e' uma ma ideia.
Vou ter que comprar mais vinho do Porto que a ultima garrafa acabou.
Depois vou fazer.

Vou ficar assim leve que nem um passarinho.
Amiga não se preocupe que este Titanic não afunda... e' dos modernos
Beijinhos
 
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