Churros | SaborIntenso.com
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Publicado a 28-05-2009, 16:16
por Robot SI
Receita de Churros
Ingredientes:

  • 0,5L de água
  • 0,5L de leite
  • casca de 1/2 limão
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pau de canela
  • 100g de margarina
  • 1kg de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 2 ovos batidos
  • Óleo para fritar
  • Canela em pó q.b.
  • Açúcar em pó q.b.
Preparação:

Num tacho leve ao lume a água, o leite, a casca de limão, o pau de canela, as colheres de açúcar, a pitada de sal e a margarina.
Quando estiver a ferver retire do lume, e junte a farinha de uma só vez e mexa bem com uma colher de pau.
Leve de novo ao lume e vá mexendo até obter uma massa homogénea e a descolar do tacho.
Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
Junte os ovos batido e amasse bem.
Coloque o óleo a aquecer.
Utilize um saco de pasteleiro com a boquilha larga e frisada ou uma churreira, encha-a de massa e esprema-a deitando a massa em forma de caracol para dentro do óleo quente.
Vire-os para fritar de ambos os lados e retire, corte-os no tamanho desejado e polvilhe-os com açúcar e canela.
  #1  
Antigo
10-03-2010, 20:19
2
Obrigado por esta receita deliciosa...!
15-03-2010, 00:11
4
HUMMM... Assim ja se pode fazer..
Beijinhos e obrigada
18-03-2010, 13:39
5
Neuza,
Obrigada por mais uma deliciosa receita.
Obrigada e beijinhos
 
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