Mousse de Frango | SaborIntenso.com
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Publicado a 15-03-2010, 12:14
por Sandra Batista
Receita de Mousse de Frango
Ingredientes:
  • 1 peito de frango
  • 1 cebola
  • 1 envelope de gelatina em pó (sem sabor)
  • 250 gr de maionese
  • 1/2 chávena de chá de água a ferver
  • Alho, sal e cebolinho q.b.
Preparação:

Tempere o peito de frango com alhos e sal.
Leve-o a cozer em água junto com a cebola.
Deixe arrefecer.
Retire a pele e os ossos ao frango, se houver, e bata-o no liquidificador junto com a maionese, a gelatina dissolvida na água e o cebolinho.
Unte um tabuleiro com óleo e coloque a mistura, leve ao frigorífico durante 5 horas.
Desenforme antes de servir.
  #1  
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