Patê de Bacalhau da Aina | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 03-03-2010, 11:06
por Tantra
Receita de Patê de Bacalhau da Aina

Citação:
Amig@s do SaborIntenso: a "Páscoa" está chegando, com ela volta à nossa mesa um divino tesoura: O Bacalhau, tenho que reconhecer que os portugueses preparam ele como em nenhum outro lado, em mais de mil maneiras.
Vim preparar este patê à Aina, é uma delicia.

Ingredientes:
  • 250g de bacalhau desfiado
  • 100 ml aproximadamente de azeite de boa qualidade
  • 50 ml de natas
  • Salsa (opcional)
  • 50 ml natas (35%mg)
  • tostas
  • tomate frito ou pimentos
  • azeitonas verdes ou pretas
Preparação:

Numa frigideira fritar o bacalhau em fogo lento, sem que fique moito alourado.
Resevar o azeite donde fritou e colocar o bacalhau num prato.
Quando o bacalhau arrefecer, desfiamos.
Colocar numa panela o bacalhau e ir juntando alternadamente o azeite reservado com as natas.
Quando ficar uma testura cremosinha está pronto.
Eu coloco ele sobre umas tostinhas de pão, por cima coloco um fio de tomate frito ou umas tirinhas de pimentos assados.
Acompanho com azeitonas e um bom vinho.

Citação:
Nas tardes nas que hay partido de futebol o queremos ver um filme, sempre fago de vespera,logo guardo em um potinho de cristal na geladeira.
Meus amig@s adoram¡¡¡¡
  #1  
Antigo
03-03-2010, 11:40
2
Obrigado Tantra bacalhau é bom de qualquer maneira.
03-03-2010, 12:47
3
Glutao:e verdade,aquí na Espanha articulo de lujo
Obrigada
Beijos
04-03-2010, 02:30
4
obrigada tantra
mais uma receita que deve ser muito boa
e as receitas com bacalhau, são sempre optimas
bjs
05-03-2010, 02:15
5
Obrigada Tantra por partilhar esta receita, parece optima.

Beijinhos
06-03-2010, 07:05
6
Carina e Danizinhabrigada,espero que cando voces fagam este bem deliciosa.
06-03-2010, 11:42
7
Tantra, que entrada deliciosa
obrigada por partilhares,
beijinhos
06-03-2010, 12:23
8
Duxa:gosta de receitinhas...
Eu tambem¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
06-03-2010, 13:28
9
Tantra,
So agora e' que vi o seu pate....
Esta uma maravilha eu adoro pates (sorrisos)
Vou fazer depois digo como ficou. ok
Beijinhos
06-03-2010, 14:07
10
ICatarina:e tam simple que ate tivem meio vergonha de colocar.
Beijos
10-03-2010, 17:49
11
Postado Originalmente por glutao Ver Post
Obrigado Tantra bacalhau é bom de qualquer maneira.
Concordo,
obg!!
10-03-2010, 20:25
12
Entom concordamos todos.
VIVA o BACALHAU¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®