Quiche de Atum com Milho e Cogumelos | SaborIntenso.com
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Publicado a 24-05-2012, 21:59
por Margarida Maia
Receita de Quiche de Atum com Milho e Cogumelos
Ingredientes:

  • 1 base de massa quebrada para tarte
  • 3 latas de atum
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 lata de milho
  • 1 lata de cogumelos
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 2 ovos
  • 150 ml de leite
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Noz moscada q.b.
  • Óregãos q.b
Preparação:

Coloque a base da massa quebrada numa tarteira.
Pique com um garfo e leve ao forno a 160º aproximadamente 10 min.
Refogue num pouco do azeite do atum, a cebola; depois junte os cogumelos e o milho.
Adicione 2 colheres de sopa de polpa de tomate e deixe refogar uns minutos.
No fundo da tarte, espalhe o atum bem escorrido e acrescente a mistura dos legumes.
Parta os ovos, bata bem e junte o leite aos poucos.
Tempere com um pouco de sal, pimenta e noz moscada e espalhe sobre a tarte.
Polvilhe com oregãos e leve a tarte a cozer no forno cerca de 30 minutos, a 180º.
Sirva acompanhada por uma salada.


FOTOS: Margarida Maia
Fotografias
Quiche de Atum com Milho e Cogumelos-camerazoom-20120524201451411.jpg   Quiche de Atum com Milho e Cogumelos-camerazoom-20120524201457724.jpg   Quiche de Atum com Milho e Cogumelos-p240512_20.02.jpg   Quiche de Atum com Milho e Cogumelos-p240512_20.02_-02-.jpg  
Quem Fez
Alexandra FelicianoanacarameloMaria Suber
  #1  
Antigo
 
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