Quiche de Cogumelos, Cebola Verde e Iogurte Grego | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 17-06-2012, 20:04
por catalina
Receita de Quiche de Cogumelos, Cebola Verde e Iogurte Grego

Citação:
Fiz este quiche na sexta feira e sabado antes do almoço já era desaparecida do refrigerador.

Ingredientes:
  • 250g farinha
  • 125g manteiga derretida
  • 125g agua
  • manteiga para untar
  • 200g natas
  • 200g leite
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 200g iogurte grego de cabra
  • 250g cogumelos champignons frescas
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Pimenta
  • Sal
Preparação:

1. Numa tigela, coloque a farinha, a manteiga e um pouco de sal.
Amasse utilizando as varinhas de massa na batedeira e junte a agua aos poucos.
Se a massa ficar muito mole, acrescente farinha aos poucos enquanto bate.
Depois da massa bem amassada, deixe repousar durante 15 minutos.

2. Unte uma forma de tarte com manteiga.(minha forme e de vidro e tem 30 cm)

3. Polvilhe a bancada com um pouco de farinha e amasse um pouco a massa.
Forme com ela uma bola.
Estenda-a com o rolo da massa.
Coloque-a na forma e aconchegue bem a massa.
Não deixe ficar nenhum furo na massa.
Para a massa grossa acalque bem, para fina, corte o excesso.

4. Leva a lume numa frigideira os cogumelos e a cebola verde lavadas e cortados em pedacinhos.
Mexa e retire quando os legumes são suaves.

4. Por cima da massa, coloque os legumes.
Parta os ovos para um recipiente e junte as natas, o leite, o iogurte e a colher de sopa de farinha.
Tempere com pimenta e com sal.
Bata tudo ate ficar bem misturado.
Cubra a tarte com o recheio.

5. Leve ao forno pre aquecido nos 180º durante 40 minutos.

Bom apetite!


FOTOS: Catalina
Fotografias
Quiche de Cogumelos, Cebola Verde e Iogurte Grego-img_20120615_154047.jpg   Quiche de Cogumelos, Cebola Verde e Iogurte Grego-img_20120615_173132.jpg  
  #1  
Antigo
17-06-2012, 20:19
3
Postado Originalmente por Monika Ver Post
Interessante esta receita
Uma receita vegetariana!
17-06-2012, 20:23
4
Postado Originalmente por catalina Ver Post
Uma receita vegetariana!

Desde que seja bom, nao importa se é vegetariana!
Vou ter de a experimentar. Fiquei curiosa!
17-06-2012, 21:36
5
Postado Originalmente por Monika Ver Post
Desde que seja bom, nao importa se é vegetariana!
Vou ter de a experimentar. Fiquei curiosa!
Era so um detalhe:P Porque a proxima tarte ou quiche que vou fazer vai ser com carne
Mas isso com cogumelos(que eu adoro) e cebola verde e muito fresco e ideala para o verao
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®