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Receita de Quiche de Courgette, Bacon e Cogumelos Ingredientes:
Leve ao lume uma frigideira com o azeite e os pedaços de bacon e deixe cozinhar até ficar douradinho. Junte a cebola e os alhos picados e deixe cozinhar até a cebola ficar macia. Adicione então os cogumelos escorridos, misture, deixe cozinhar mais 5 minutos. Junte a courgette ralada com casca e envolva tudo muito bem. Retire do lume e deixe arrefecer. Ligue o forno a 180º C. Forre uma tarteira com a massa folhada e pique o fundo com um garfo. Numa tigela, misture as natas com os ovos e os coentros, tempere com sal e pimenta. Espalhe a mistura de bacon no fundo da tarteira. Regue com o preparado dos ovos, salpique com o queijo ralado e depois com as sementes de sésamo. Leve ao forno durante 35 minutos. Retire, desenforme e sirva morna ou fria. Acompanhe com uma salada a gosto. FOTO: Marta Cunha-Tomar |
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#1
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02-07-2013, 16:42
2
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A tua quiche ficou maravilhosa!!! Parabéns
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02-07-2013, 17:09
3
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Maravilhosa!
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