Ingredientes para 4 pessoas:

• 1 placa de massa quebrada
• 50g de margarina
• 40g de farinha de trigo
• 1/2 litro de leite
• sal,pimenta,noz moscada q.b.
• 1 lata de atum média

Preparação:

Deite a farinha num tacho e deixe derreter, junte a farinha e mexa até estar envolvido, junte o leite em fio, mexendo sempre,deixe ferver 2m e retire do lume.
Tempere com sal,pimenta e noz-moscada a gosto.
Escorra muito bem o atum.
Forre uma forma de fundo amovível com a massa.
Deite na forma o atum e o molho bechamel.
Leve ao forno a 200º cerca de 30m.
Desenforme e sirva polvilado com salsa picada.