Tarte de Frango Assado | SaborIntenso.com
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Publicado a 07-06-2011, 23:26
por Duxa
Receita de Tarte de Frango Assado
Ingredientes para 4 pessoas
  • 1 chávena e 1/2 de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento químico (Royal)
  • 3 ovos
  • 1 chávena e 1/2 de chá de leite morno
  • 4 colheres de sopa de margarina amolecida
  • 100g de queijo mozzarella ralado
  • 1/2 colher de café de sal
  • 1 colher de café de açúcar
  • o equivalente a 2 peitos de frango assado, desfiado e limpo de peles e ossos
  • 1 pimento vermelho em tiras (os meus estavam grelhados)
  • 4 colheres de sopa de salsa picada
  • margarina para untar o tabuleiro
Preparação:

Bata no liquidificador ou na Bimby, a farinha peneirada com o fermento, os ovos, o leite, a margarina, o queijo , o sal e o açúcar, até obter uma mistura homogénea.
Unte muito bem um tabuleiro de ir ao forno, transfira para lá a massa e por cima vá dispondo dos pedaços de frango, pimentos e salsa, de modo a que fique bem espalhado pela massa.
Leve a forno pré aquecido nos 180ºC cerca de 35 minutos , ou até começar a ficar com um tom dourado, faça o teste do palito.

Notas: Utilizei um tabuleiro de 23x36cm.


FOTO: Duxa
Fotografias
Tarte de Frango Assado-imag2230.jpg  
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