Tartelete de Fiambre e Cogumelos | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 26-01-2015, 19:16
por Laura Veiga
Receita de Tartelete de Fiambre e Cogumelos
Ingredientes:
  • 500g de farinha
  • 125g de manteiga
  • 2 dl de água
  • 5 gemas
  • 50 ml de azeite
  • 1 cebola
  • 250g de fiambre
  • 2 latas de cogumelos laminados
  • 200g de feijão verde
  • 2 dl de natas
  • Sal e pimenta q.b.
Preparação:

Junte a farinha com a manteiga.
Acrescente a água e uma pitada de sal.
Incorpore duas gemas e amasse bem, até obter uma massa maleável.
Reserve no frigorífico.
Aqueça o azeite e refogue a cebola, cortada e m meias-luas.
Adicione o fiambre e o feijão verde, ambos em cubinhos, e os cogumelos escorridos.
Tempere com sal e pimenta e salteie, em lume forte.
À parte, misture as natas com as gemas restantes.
Ligue o forno a 180 C e forre uma forma de tartelete com a massa.
Preencha com o preparado de fiambre e por cima, verta as natas.
Leve ao forno, durante 15 minutos.


FOTO: Laura Veiga
Fotografias
Tartelete de Fiambre e Cogumelos-user52388_pic27432_1422299445.jpg  
  #1  
Antigo
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®