Tatin de Tomates e Bacalhau | SaborIntenso.com
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Publicado a 15-10-2010, 16:14
por Belenciaga
Receita de Tatín de Tomates e Bacalhau

Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1 folha massa brise
  • 300g bacalhau demolhado
  • 250g tomates cereja
  • 4 dentes de alho
  • 1 dl. azeite
  • salsa picada
Preparação:





Corte meios tomates, polvilham-se com alho picado e salsa, um pouco de azeite, e levam-se ao forno pré-aquecido a 180º, 10 minutos. Reserve.



Em um tacho um fio de azeite, pique os alhos, deixe refogar um pouquinhoaté que fiquem dourados.



Junte o bacalhau desfiado e salsa picada. Deixe refogar um pouco e reserve.




No fundo de uma forma de forno, disponha os tomates.Ponga por cima uma camada do preparado de bacalhau.



Cubra com uma folha de massa brise o quebrada.



Leve ao forno pré-aquecido a 200º , 20 minutos, até ficar dourado.
Desenforma-se sobre um prato de servir.



Fonte e Fotos: Belenciaga
Fotografias
Tatin de Tomates e Bacalhau-tatin-belenciaga.jpg  
  #1  
Antigo
15-10-2010, 16:24
2
Expectacular, e deve ser muito gostoso. Parabéns.

Obrigada
15-10-2010, 16:45
3
Belen,
Que delicia... gostei muito da receitinha.
As fotos passo a passo muito bem explicadas.
Obrigada por partilhar. Beijinhos
15-10-2010, 17:17
4
Belenciaga
Esta receita está o máximo
A reportagem passo a passo ficou uma maravilha!
Obrigada por partilhares,
Beijinho
16-10-2010, 12:31
5
Obrigada a todos por suas respostas. É um prazer compartilhar
Beijinhos
 
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