Empadas de Espinafres | SaborIntenso.com
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Publicado a 23-03-2011, 11:52
por Sandra Batista
Receita de Empadas de Espinafres
Ingredientes para cerca de 6 unidades:
  • 1 Base de Massa Quebrada (fiz na bimby)
  • 1 Molho de Espinafres (600g)
  • 6 dentes de Alho
  • 1 dl Azeite
  • 1 Gema de Ovo
  • Sal e Pimenta q.b.
  • 3 colheres de sopa de Bechamel (opcional)
Preparação:

1. Preencha as forminhas com a massa quebrada, (fazendo rodelas de massa um pouco maiores que as formas, de forma a que sobre um pouco de massa), faça as tampinhas à medida da forma e reserve.

2. De seguida salteei os espinafres no refogado do azeite e dos alhos, tempere com o sal, a pimenta, deixe cozinhar e junte o molho béchamel, apague o lume.
Encha as forminhas com o recheio dos espinafres, coloque a tampa e com a ajuda da pontinha dos dedos, pressione a sobra da massa por cima das tampas, de modo a que fiquem bem fechadas;

3. Pincele com a gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC, aproximadamente 30 minutos.


FOTO: Sandra Batista

Fotografias
Empadas de Espinafres-img_6138.jpg  
  #1  
Antigo
23-03-2011, 15:10
2
Sandra, estão lindas as empadas. Um espectáculo!

beijinhos
23-03-2011, 15:27
3
Tão perfeitinhas!! eu adoro empadas, sobretudo com esta massa
Obrigada
bjs
 
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