Empadinhas de Atum | SaborIntenso.com
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Publicado a 20-12-2012, 21:56
por Rádio Ovelha
Receita de Empadinhas de Atum
Ingredientes:
  • 1 pacote de massa folhada
  • 2 latas de atum
  • Cenoura média ralada
  • 1/2 cebola picada
  • 100ml de molho de soja, natas ou molho bechamel
  • Pimenta q.b.
  • Oregãos q.b.
  • Azeite (usei o que vinha nas latas de atum)
  • 6 Formas
  • Sal não usei pois tendo o atum como ingrediente torna-se desnecessário
Preparação:

Colocam a cebola picada com o azeite a refogar.
Depois juntam a cenoura ralada e quando apurar um pouco juntam o atum.
Em seguida juntam o molho de soja (ou natas ou bechamel), pimenta e os oregãos, mexendo bem e depis colocam a repousar e arrefecer.
Enquanto isso colocam o forno a pré-aquecer a 200ºC.
Cortam a massa (eu não tirei o papel vegetal, para ser mais fácil desenformar), colocam nas forminhas, por sua vez colocam o recheio e "fecham".
Levam ao forno por 20 minutos.
Eu acompanhei com arroz branco e tomates cherries.

Fonte: Rádio Ovelha: Empadinhas de Atum
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