Empadinhas Fritas | SaborIntenso.com
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Publicado a 13-04-2013, 15:01
por Patyzinha89
Receita de Empadinhas Fritas
Ingredientes:
  • 1 chávena de chá de farinha
  • 2 colheres de sopa de gordura vegetal
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • óleo para fritar
Para o Recheio:
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de cebola ralada
  • 1 chávena de chá de sobras de frango picadas
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 1 lata de natas
  • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
  • sal
  • pimenta
Preparação:

Misture a farinha, a gordura vegetal, o sal e o fermento em pó.
Junte 4 colheres (sopa) de água fria, aos poucos, sem trabalhar muito a massa.
Reserve.
Para o recheio, aloure a cebola na manteiga, junte o frango, polvilhe com a farinha, mexa bem e acrescente as natas e o queijo.
Tempere com sal e pimenta.
Abra a massa, forre formas próprias para empadas, coloque o recheio e cubra-as com massa.
Retire da forma.
Frite as empadas em óleo não muito quente, até ficarem alouradas.
  #1  
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