Omelete Quase Francês | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 30-11-2011, 10:31
por Armando Campos
Receita de Omelete Quase Francês:
Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 4 folhas de hortelã pimenta picadinho
  • 5 raspas de gengibre
  • 1 colher de sopa de salsa
  • noz moscada q.b
  • sal e pimenta branca q.b.
  • 10grs de manteiga
  • 50grs de queijo da ilha aos cubinho ou ralado
  • fiambre 12grs em bocadinhos
Preparação:

Num recipiente coloque a hortelã, o gengibre, a salsa, a noz moscada, o sal e a pimenta e mexa tudo.
Adicione os ovos e mexa bem.
Numa frigideira anti aderente coloque a manteiga,quando derreter ponha o lume no mínimo,
volte a mexer um pouco os ovos e deite tudo no centro da frigideira sem mexer frigideira e tape com um tacho.
Passado 2 minutos retire o tacho e abane até a omelete se soltar e vire a omelete ao contrario.
Coloque o queijo e o fiambre na diagonal da omelete e volte a tapar com o tacho mais 2 minutos, dobre 1/3 de um lado e depois do outro.
Espero que gostem, obrigado.


FOTO: AmandoCampos
Fotografias
Omelete Quase Francês-snc01027.jpg  
  #1  
Antigo
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®