Ingredientes:

• queijo mozzarella (eu usei fresco)
• Pão Ralado
• 2 Ovos
• Farinha para panar
• Tomilho q.b (ou outra especiaria a gosto)
• sal q.b

Preparação:

1. Cortar fatias grossas de queijo mozzarella.
2. Colocar no congelador durante uns 20 min para o queijo não derreter quando vai a fritar.
3. Entretanto temperar a farinha colocando o sal a gosto e o tomilho.
4. Depois de temperada passar os rolinhos pela farinha, de seguida por ovo e depois no pão ralado e levar a fritar.