Cachorro Especial à Gazela, no forno | SaborIntenso.com
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Publicado a 29-10-2011, 15:01
por Manuel Álvaro
Receita de Cachorro Especial à Gazela
Ingredientes para 1 pessoa:
  • 2 Salsichas frescas
  • 2 Cacetes
  • 2 Fatias de Queijo em barra
  • Molho de manteiga
  • Piripiri
Preparação:

Molho - Derreta a margarina em lume brando. Tempere com piripiri.

Abrir os cacetes ao meio separando as duas partes.
As partes de cima vão ao forno a baixa temperatura para ficarem crocantes mas sem queimar.
Abre-se a salsicha e espalma-se. Comprime-se com os dedos, sobre a outra metade do pão de forma a tapar todo o pão.
Vai ao grelhador de placas para grelar a salsicha enquanto torra a pão por baixo.
Quando a salsicha estiver cozinhada, temperar com o molho e depois colocar as fatias de queijo da largura do cacete por cima e baixar o grelhador sem encostar, para derreter o queijo.
Quando o queijo estiver derretido, colocam-se as tampas do pão e tempera-se com o mais molho e encosta-se a placa do grelhador para dar o acabamento.
Serve-se o cacete fatiado

Acompanha-se com “loirinhas” bem fresquinhas.

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FOTO: Manuel Álvaro
Fotografias
Cachorro Especial à Gazela, no forno-manuel-alvaro-albums-partilha-picture18206-cachorro-especial-gazela.jpg  
  #1  
Antigo
29-10-2011, 20:58
3
Deve ser optimo mesmo, sobretudo com o molho assim.
Beijinhos
29-10-2011, 21:47
4
Uiiiiii que belas gazelas que aí tem Manuel,
grande petisco com excelente apresentação!
Bjs.
30-10-2011, 19:32
5
Ó Manuel pensava que a Gazela era para acompanhar os belos Cachorros.
Abraço
31-10-2011, 11:26
6
Estes foram feitos sem linguiça. Quando fizer num grelhador de placas vai ser completa a receita
31-10-2011, 13:34
7
Muito bem feito !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! onde esta as cervejinhas hehe!!!!!!!!!!!!Bravo e parabens!!!!!!!!!!!!!!!!
31-10-2011, 22:31
8
Postado Originalmente por Manny Travassos Ver Post
Muito bem feito !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! onde esta as cervejinhas hehe!!!!!!!!!!!!Bravo e parabens!!!!!!!!!!!!!!!!
Manny, Hot Dog à Tuga.
 
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