Caldo com Bolinhos de Pão | SaborIntenso.com
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Publicado a 14-04-2013, 14:56
por Patyzinha89
Receita de Caldo com Bolinhos de Pão
Ingredientes:
  • 5 pães amolecidos
  • 2 chávenas de chá de leite
  • sal
  • 1 cebola
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 molho de salsa
  • 3 ovos
  • 1 chávena de chá de farinha
  • 6 chávenas de chá de caldo de carne
Preparação:

Corte os pães em fatias finas e regue com o leite quente com sal.
Deixe embeber.
Corte a cebola em quadrados pequenos e aloure na manteiga quente.
Pique a salsa e coloque sobre os pães embebidos.
Acrescente a cebola, os ovos ligeiramente batidos e a farinha.
Mexa bem.
Ferva o caldo de carne.
Com as mãos molhadas, faça bolinhos de tamanho médio e coloque-os no caldo de carne quente que não deve ferver mais.
Depois de aproximadamente 10 minutos, os bolinhos devem boiar e, então, estarão prontos.
Sirva o caldo com os bolinhos bem quentes.
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