Carpaccio de Bacalhau | SaborIntenso.com
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Publicado a 15-10-2010, 18:06
por Belenciaga
Receita de Carpaccio de Bacalhau

Ingredientes para 4 pessoas:
  • 250 g. de fatias de bacalhau fumato, o dessalgado.
  • 3 tomates maduros.
  • 50 cl. azeite de oliva.
  • umas gotas de limao.
  • sal, pimenta s.g.
Preparação:







Grelha os tomates...



Fazer um vinagrete com o purê de tomate, sal,azeite, pimenta e sumo de limão



No fundo do prato coloque duas colheres de sopa de vinagrete de tomate



Sobre o vinagrete coloque as fatias de bacalhau envoltas formando uma flor, o como melhor goste

Fonte: Belenciaga
Fotografias
Carpaccio de Bacalhau-bacalhau-belenciaga.jpg  
  #1  
Antigo
15-10-2010, 18:31
2
Adorei..
Ficou giríssimo este bacalhau em forma de flor!!
E viva a criatividade, simples e súbtil
Beijinhos
15-10-2010, 19:03
3
Esta lindo...
Amei o formato de rosa que original...
E também deve ficar muito gostoso.
Obrigada por partilhar. Beijinhos
15-10-2010, 20:55
4
Parabéns Balenciaga,

Beijinhos
15-10-2010, 22:16
5
Parabéns, gostei muito,
obrigada
15-10-2010, 22:26
6
Parabéns, está perfeito.
E sem dúvida nenhuma, muito saboroso.
Parabéns
15-10-2010, 23:45
7
Muitos Parabéns
Fantástico.
Bjs.
16-10-2010, 03:38
9
ficou fantastico, adorei!
16-10-2010, 07:32
10
Belen: me gustó mucho,especialmente como lo has presentado,lindo,lindo
Obrigada/Gracias
16-10-2010, 12:23
11
Obrigada por suas respostas. É um prazer compartilhar.
Beijinhos
 
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