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Receita de Croquetes de Salmão Ingredientes para 24 croquetes:
      Em uma frigideira, derreta a manteiga, adicione a farinha, refogue por um minuto ... Mexa continuamente e aos poucos, adicione o leite até incorporar todo o leite.     Tempere com sal (e pimenta se quiser). Cozinhar 10 minutos. Junte o salmão picado e misture. Retire a massa para um prato e deixe arrefecer. Com uma colher fazer porções, formando as croquetes.Passar por pão ralado, ovo batido e por pão ralado novamente. Coloque o óleo em uma frigideira e frite as croquetes em fogo médio até dourar.     Sirva com salada verde. Espero que vocês gostem.  Bon Appetit!. Receita e fotos: Belenciaga |
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#1
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18-11-2010, 21:58
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FANTÁSTICO!!!
Obrigada pela partilha. Beijinhos |
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18-11-2010, 23:18
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Esperas que gostemos??? Ahah, tens dúvidas?
Não tenhas... nós ADORAMOS! beijinhos e obrigada |
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19-11-2010, 05:51
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Belenciaga adorei esses croquetes!
Obrigada, beijinhos |
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19-11-2010, 09:15
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Belén
Excelente receita e excelente reportagem!! Se gostei não...AMEIIIIII!! Só uma perguntinha, são facéis de moldar? Obrigada por partilhares Beijinhos |
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19-11-2010, 09:15
6
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ADOREI!! Sou perdida por salmão.
Obrigado Belen. Beijocas |
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19-11-2010, 09:47
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É fácil, quando a massa estiver fria, você está tendo porções com uma colher e com um pouco pão ralado formas à mão ... em seguida, o ovo batido e novamente por pão ralado. mesmo que panar un bife,mas para fritar colocar bastante óleo na panela. algo parecido com isto:  beijinhos |
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19-11-2010, 09:52
8
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Muito obrigada pela explicação!! Beijinhos |
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