Receita de Flan de Espinafres e Queijo
Ingredientes para 8 pessoas:

• 750g de espinafres congelados
• 4 ovos
• 450 ml de leite
• ½ chávena de queijo cheddar ralado
• ½ chávena de queijo feta
• azeite q.b.
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Noz-moscada q.b.

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma com um fio de azeite.
Coza os espinafres em água e sal e escorra-os muito bem.
Deposite os espinafres na forma e de seguida o queijo feta esfarelado.
Bata os ovos com o leite e tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
Deite esta mistura sobre os espinafres e por último coloque o queijo cheddar ralado.
Leve a cozer durante cerca de 45 minutos.
Deixe arrefecer antes de desenformar.

Tempo de preparação: 15 minutos + 45 minutos cozedura | Dificuldade: fácil | Vegetariano: não | Apto para crianças: sim | Ingrediente principal: espinafres

Até breve, flor do brownie