Receita de Ovos Mexidos com Farinheira e Salsa
Ingredientes para 2 pessoas:

• 4 ovos
• 1 farinheira
• 40g de salsa picada
• azeite q.b.

Preparação:

Leve, ao lume, com um fio de azeite, a farinheira desfeita e sem pele.
Mexa bem e deixe saltear um pouco.
Junte os ovos batidos com a salsa picada e mexa até ficar bem envolvido, mas não demasiado seco.