Arroz de Alho | SaborIntenso.com
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Publicado a 05-11-2010, 15:42
por gotinha
Receita de Arroz de Alho

Só sei fazer arroz assim!
É rápido e fico muito bom.

Ingredientes para 4 pessoas:
  • 2 chávenas de arroz vaporizado
  • 1 cubo de caldo de galinha(Knorr é o que fica melhor)
  • 4 dentes de alho picadinhos
  • 4 chávenas de água quante
  • 1 bocadinho de margarina
Preparação:

1. Põe-se a margarina, os alhos e o cubo de caldo Knorr num tacho ao lume, deixa-se alourar um pouco os alhos.
2. Depois junta-se o arroz e mexe-se para envolver com os alhos e deixa-se fritar um bocadito, só uns segundinhos, para ganhar sabor.
3. Junta-se a água( 2 chávenas de água para 1 de arroz), mas eu costumo roubar um bocadito na água para o arroz ficar solto e seco.
4. Quando começar a ferver prove, para ver se está bom de sal, se precisar junte um pouco.
quando estiver quase cozido desligue o fogão tape e deixe repousar.

Se quiser dar alguma cor ao arroz, junte cenoura ralada, milho, pimento aos cubinhos ou ervilhas na altura em que está a alourar os alhos...
espero que gostem...
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