Arroz de Alho | SaborIntenso.com
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Publicado a 13-01-2011, 16:03
por MissB
Receita de Arroz de Alho
Ingredientes:
  • arroz carolino
  • 6 dentes de alho
  • azeite q.b.
  • água quente q.b.
  • sal q.b.
Preparação:

Leve um tacho com um fino de azeite que cubra o fundo, juntamente com os alhos descascados.
Quando o azeite estiver a ferver vá mexendo bem, passando os alhos no azeite para que o sabor difunda; o mais prático é inclinar um pouco o tacho e deixar os alhos mergulhados no azeite a ferver até que comecem a "murchar", mas sem os deixar queimar.
Entretanto junte o arroz carolino e mexa muito bem, deixe assim cerca de 2 minutos e, posteriormente, acrescente a água quente ao arroz e tempere com sal.
Deixe cozinhar até o arroz estar soltinho e cremoso, adicionando sempre água quando necessário.

Um óptimo acompanhado para pratos de carne e peixe!
Fácil e rápido bonne apetite!


FOTO: MissB
Fotografias
Arroz de Alho-sam_0016.jpg  
Quem Fez
tixaAnisa
  #1  
Antigo
13-01-2011, 19:48
2
Muito alhinho para ficarmos com um hálito irresistível.
Eu gosto de alho e vou experimentar para ver como fica.
13-01-2011, 20:30
3
MissB, é um arroz que eu gosto muito.
Este, está com uma ótima aparencia.
Obrigado
Bjs.....................
18-01-2011, 12:34
4
Obrigado pelos vossos comentários
Não sabe muito a alho até, eu não gosto de alho confesso, mas adoro este arrozinho!
Hei-de colocar uma experiência para vocês verem como ficam os alhos!
O meu pai é que os come eheheh
18-01-2011, 12:40
5
Postado Originalmente por MissB Ver Post
Obrigado pelos vossos comentários
Não sabe muito a alho até, eu não gosto de alho confesso, mas adoro este arrozinho!
Hei-de colocar uma experiência para vocês verem como ficam os alhos!
O meu pai é que os come eheheh

Belo arroz, eu pelo contrário sou maluco por alho, desde que não estejam inteiros e crus.
 
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