|
|
Receita de Arroz de Passas e Açafrão
Ingredientes:
1. Coloca-se a cebola, o alho picado, o azeite e a folha de louro numa púcara de barro e vai ao lume no fogão até alourar. 2. Junta-se as passas e o arroz e deixa-se fritar um pouco. 3. Acrescenta-se a água e tempera-se com sal e o açafrão. 4. Deixa-se cozinhar uns 15 minutos em lume brando, desliga-se solta-se o arroz com a ajuda de um garfo e tapa-se novamente por mais 5 minutos. Poderá servir com umas tiras de novilho salteadas com alho e com uma saladinha. Ficá delicioso FOTO: Chef Alexandra Ferreira |
|
#1
|
21-02-2013, 19:34
2
|
|
Hummmm era disto que tenho andado a procura... obrigada Chef...uma ideia muito boa na variacao do arroz
|
|