Talharim Gratinado com Bacon e Fiambre | SaborIntenso.com
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Publicado a 05-03-2011, 22:07
por Anabela Silva
Receita de Talharim Gratinado com Bacon e Fiambre
Ingredientes para 2 pessoas:
  • Massa Talharim
  • Bacon em cubos
  • Fiambre em cubos
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • Azeite
  • Meio pimento em tiras
  • Queijo Mozzarela
  • sal
  • Molho Bechámel (usei de compra parmalat) q.b
  • Tomilho q.b
  • Pimenta q.b
  • Noz moscada q.b
Preparação:

1. Cozer a massa e reservar.
2. Num wok colocar o azeite, cebola, alho e o pimento e deixar refogar um pouco.
3. Acrescentar o bacon e o fiambre e deixar 5 minutos mexendo de vez em quando.
4. Adicionar o molho bechámel, temperar com sal, pimenta, tomilho e noz moscada-
5. Mexer tudo durante 2 minutos e retirar do lume.
6. Colocar a massa num pirex ou num prato fundo e adicionar o preparado anterior e colocar o queijo por cima.
7. Levar ao forno para gratinar durante 3 minutos e servir.


FOTO: Anabela Silva
Fotografias
Talharim Gratinado com Bacon e Fiambre-talharim-anabela.jpg  
  #1  
Antigo
05-03-2011, 22:21
2
Talharim é uma massinha que gosto muito.
Depois vai ao forno com queijinho por cima...hmm...que bom.
12-03-2011, 15:32
3
Que rico pratinho. Deve ficar muitissimo bom.
E, gratinado entao..ui,ui
 
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