Panquecas de Courgete com Queijo (Cozinha ucraniâna) | SaborIntenso.com
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Publicado a 23-04-2014, 17:17
por ksenia
Receita de Panquecas de Courgete com Queijo (Cozinha ucraniâna)
Ingredientes:
  • 1 courgete
  • 100g de queijo ralado
  • 1 ovo
  • 100 g de iogurte tipo grego (sem açúcar)
  • 1 colher de café bicarbonato de sódio
  • sal e cominho miodo a gosto
  • 4 a 5 colheres de sopa da farinha do trigo
  • azeite para fritar
Preparação:

Retire os sementes e casca e rale o courgete.
Adicione o queijo ralado, ovo e iogurte, misture bem.
Tempere com sal e cominho moido, adicione farinha e bicarbonato de sódio, mexa.
Aqueça o azeite no frigideira e frite as panquecas em fogo baixo, no frigideira coberta com o tampa, até cado lado de panquecas esta dourado.
Serve com o iogurte ou maionese.


FOTO: Ksenia
Fotografias
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