Trouxas de Legumes Com Bacon | SaborIntenso.com
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Publicado a 06-08-2011, 18:10
por Miaaa
Receita de Trouxas de Legumes Com Bacon Gratinadas
Ingredientes para 4 Trouxas:
  • 4 Folhas de couve coração inteiras
  • 4 Fatias de bacon
  • 4 Fatias de queijo
  • Meia couve coração em juliana
  • 1 Alho francês em rodelas
  • 2 Cenouras em rodelas
  • 150g de Ervilhas
  • 150g de Feijão manteiga cozido
  • 1 Lata de cogumelos laminados
  • 1 Cebola picada
  • 5 Colheres de sopa de polpa de tomate
  • Alho em pó q.b.
  • Sal q.b.
  • Azeite q.b.
  • Orégãos q.b.
  • Pão ralado q.b.
  • Meio cubo de caldo de carne
Preparação:

Comece por colocar as folhas da couve a cozer em água durante 10 minutos.
Depois de cozidas escorra-as e reserve.
Leve ao lume um tacho com um fio de azeite, a cebola picada e o alho francês, e deixe ganhar cor.
Junte os restantes legumes e o meio cubo de caldo de carne, tempere a gosto com sal e alho em pó, tape e deixe cozinhar até os legumes ficarem totalmente cozinhados (nota: se achar que está muito seco acrescente um pouco de água).
Depois de tudo cozinhado, junte a polpa de tomate e deixe cozinhar mais 3 minutos, passados os 3 minutos junte um pouco de pão ralado e envolva tudo muito bem.
Comece então a fazer as trouxas, disponha uma fatia de bacon, por cima coloque uma folha de couve e por cima da couve 4 colheres de sopa do preparado de legumes, enrole com cuidado e prenda com palitos.
Repita o processo com os restantes ingredientes.
Coloque as trouxas numa travessa, por cima de cada trouxa coloque uma fatia de queijo e polvilhe com orégãos.
Leve ao forno a gratinar.
Acompanhei com puré de batata.

Bom Apetite


FOTOS: Miaaa
Fotografias
Trouxas de Legumes Com Bacon-hpim7192.jpg   Trouxas de Legumes Com Bacon-hpim7193.jpg   Trouxas de Legumes Com Bacon-hpim7188.jpg   Trouxas de Legumes Com Bacon-hpim7202.jpg   Trouxas de Legumes Com Bacon-hpim7184.jpg  
Quem Fez
caditonuno
  #1  
Antigo
06-08-2011, 18:19
2
parecem me fantasticas.beijinhos
07-08-2011, 22:34
3
Gostei muito da ideia e do aspecto então... Parabéns!
 
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