Batatas no Forno à Moda da Li | SaborIntenso.com
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Publicado a 05-11-2010, 16:06
por gotinha
Receita de Batatas no Forno à Moda da Li

Bom, estas batatas no forno ficam bem com quase tudo..Lombo, frango no forno, entrecosto, sargo,pargo no forno...enfim...
Só não sei muito bem as quantidades porque faço quase tudo a olho.

Ingredientes para 4 pessoas:
  • 8 batatas médias ou grandes
  • 1 pouquinho de Margarina
  • 1 cabeça de alho média
  • 1 pacotinho de vinho(dos pequenos)
  • calda de pimentão um frasquinho dos pequenos
  • sumo de 1 limão
  • 1 caldo Knorr de galinha
  • pimenta moída, manjericão seco, alho em pó q.b.
Preparação:

1. Num tacho junte todos os ingredientes menos as batatas e o sumo do limão, e leve ao lume na potência mínima (se quiser pode pôr no microondas para ser mais depressa.), de modo a que os ingredientes formem uma espécie de molho.
2. Enquanto isso, descasque as batatas e corte-as as meio, e depois esse meio novamente ao meio.
3. Deixe arrefecer um pouco o molho que fez no fogão, e envolva as batatas.
(Se vir que está muito salgado junte mais um pouco de vinho branco) junte o sumo do limão e o outro limão corte aos pedaços e junte ás batatas.
4. Unte um tabuleiro de ir ao forno com um pouco de margarina e coloque as batatas e todo o molho.
5. Leve ao forno até as batatas ficarem douradas mexendo de vez em quando.
Espero que gostem...

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